Source: Food & Function. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS FORTIFICADOS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, FEIJÃO, FERRO, ZINCO
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ABNT
BRIGIDE, Priscila et al. Fe and Zn in vitro bioavailability in relation to antinutritional factors in biofortified beans subjected to different processes. Food & Function, v. 10, n. 8, p. 4802-4810, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1039/C9FO00199A. Acesso em: 08 maio 2024.APA
Brigide, P., Toledo, N. M. V. de, López-Nicolás, R., Ros, G., Frontela Saseta, C., & Carvalho, R. V. de. (2019). Fe and Zn in vitro bioavailability in relation to antinutritional factors in biofortified beans subjected to different processes. Food & Function, 10( 8), 4802-4810. doi:10.1039/C9FO00199ANLM
Brigide P, Toledo NMV de, López-Nicolás R, Ros G, Frontela Saseta C, Carvalho RV de. Fe and Zn in vitro bioavailability in relation to antinutritional factors in biofortified beans subjected to different processes [Internet]. Food & Function. 2019 ; 10( 8): 4802-4810.[citado 2024 maio 08 ] Available from: https://doi.org/10.1039/C9FO00199AVancouver
Brigide P, Toledo NMV de, López-Nicolás R, Ros G, Frontela Saseta C, Carvalho RV de. Fe and Zn in vitro bioavailability in relation to antinutritional factors in biofortified beans subjected to different processes [Internet]. Food & Function. 2019 ; 10( 8): 4802-4810.[citado 2024 maio 08 ] Available from: https://doi.org/10.1039/C9FO00199A